Tradice od roku 1930
Jako výhradní dovozce přinášíme exkluzivní kávu Hemmi z rodinné pražírny v Curychu přímo k vám. Zažijte švýcarskou dokonalost.
Vše začalo v roce 1930, kdy Hans Hemmi založil svou pražírnu. Jeho vášeň pro kávu a nekompromisní důraz na kvalitu položily základy značky, která je dnes pojmem.
Pohled do původního obchodu (na fotografii) nám připomíná doby, kdy se káva vážila ručně a každý zákazník byl soused. Dnes tuto atmosféru přenášíme k vám domů.
Objevte tři pilíře naší nabídky. Od jemné 100% Arabiky až po temperamentní italskou směs.
Ušlechtilá směs pro milovníky jemné chuti. Ideální volba pro "Café Crème" s bohatou pěnou a nulovou kyselostí.
Dokonalá harmonie chutí. Vyvážená snídaňová káva, která kombinuje to nejlepší z Arabiky s lehkým dotekem Robusty pro plnější tělo.
Temperamentní espresso směs. 90% Arabica a 10% vysoce kvalitní Robusta dodávají kávě sílu, kořenitost a hustou cremu.
Kvalita kávy Hemmi se nerodí v pražírně, ale už na svazích rovníkových oblastí. Do naší pražírny se dostávají pouze vybraná zrna Arabica z vysočin Jižní a Střední Ameriky nebo ta nejjemnější Robusta z Jávy. Spolupracujeme s farmáři, kteří ctí půdu a tradice.
Moderní technologie a tradiční zemědělství jdou ruku v ruce, aby každé zrnko mělo ideální podmínky pro růst.
Žádný stroj nedokáže nahradit lidské oko a cit. Sklízíme pouze plně dozrále třešně ("picking"), které v sobě skrývají maximální sladkost a aroma.
Než se zelená zrna vydají na cestu do Curychu, procházejí pečlivým tříděním a sušením. Jen ta, která projdou přísnou kontrolou velikosti a kvality, se stanou součástí směsí Hemmi.
Každé zrnko prochází přísnou kontrolou, než se dostane do pražícího bubnu.
Tradiční bubnové pražení po dobu až 20 minut odstraňuje kyselost a rozvíjí aroma.
"Káva je pro nás víc než jen nápoj. Je to rituál, umění a vášeň, kterou chceme sdílet."